Echinodorus uruguayensis tiene hojas largas, delgadas, transparentes de color verde oscuro, lo que la hace una planta hermosa para ser colocada en forma solitaria en grandes acuarios. El largo y el ancho de la hoja varía enormemente. En buenas condiciones de crecimiento desarrolla una número inusual de hojas, y su crecimiento es estimulado por inyección de CO2 y y el agua ligeramente ácido.